Il mercato ideale per i girovaghi era la campagna dove, spostandosi sempre a piedi, potevano raggiungere anche le fattorie più isolate o i borghi lontani dalle grandi vie di comunicazione; presso questa povera gente c'era sempre bisogno di qualche Santo protettore per le faccende della fattoria o qualche scena dal sapore esotico per sognare un posto lontano dalla loro quotidianità. Se giungevano in un paese dove c'era una sagra di paese i perteganti si ingegnavano e trovato un bel muro stendevano dei fili e appendevano le stampe in bella vista con delle mollettine di legno fabbricate da loro stessi e chiamate gioie (6). In ogni caso il documento essenziale, senza il quale non si poteva commerciare né all'estero ne all'interno del regno austriaco, era in principio la "fede di sanità" (7). Essa veniva rilasciata direttamente dagli uffici comunali della Valle e per tutto il 700 fu l'unico documento importante dove venivano specificati l'età, la statura ed il colore dei capelli. Il passaporto era invece necessario per recarsi negli stati esteri e nelle altre nazioni dell'impero asburgico. L'essere in regola di fronte alla legge era un'arma decisiva per vincere la naturale diffidenza della gente nei confronti di un forestiero sconosciuto che si presentava alla porta di casa.